venerdì 24 ottobre 2014

Halloween #5: dolcetto o scherzetto, ma artigianale

Lecca-lecca Pandora Bell
Se vorreste festeggiare Halloween in grande stile, ma non volete mettere nelle mani del vostro bambino tonnellate di coloranti e aromi artificiali, potete optare per del delizioso cioccolato italiano  oppure per dei dolcetti americaneggianti, ma rigorosamente fatti a mano.
Comunque, se volete davvero stregare i piccolini di casa, scegliete un lecca-lecca di Pandora Bell, una piccola fabbrica di caramelle irlandese che produce bonbons e lollipops handmade, senza conservanti né coloranti artificiali. Sono buoni, bellissimi, ma soprattutto artigianali.

lunedì 20 ottobre 2014

Halloween #4: un 31 ottobre tutto italiano

Cioccolatini Halloween La Suissa
Sono cioccolatini che celebrano la più americana delle feste, ma queste zucchette e questi fantasmini sono tutt'altro che americani - sono italianissimi. Nascono dalle mani esperte della storica azienda cioccolatiera italiana La Suissa di Serravalle Scrivia. Un modo delizioso per festeggiare con un goccio di patriottismo :)

venerdì 17 ottobre 2014

Halloween #3: tutte le strade portano ai marshmallow

Rocky Road Broderick's
Se siete appassionati di Halloween, probabilmente saprete già che non può esistere 31 ottobre senza montagne di marshmallow, le amatissime caramelle americane di zucchero morbido e spumoso.
Se volete prendervi la briga di seguire la vera tradizione statunitense (ovvero appiccare un falò in giardino, oppure accendere il camino e arrostire alla fiamma i cilindretti di zucchero), fate pure. Sappiate comunque che,  grazie a due geniali fratelli nativi del Belgio, un'alternativa molto meno laboriosa è finalmente disponibile: il Road Rocking Choc Block della belga Broderick's è una rocky road tascabile, realizzata in modo artigianale con tantissimo cioccolato, un biscotto croccante e dei morbidissimi marshmallow fatti a mano. Quando sarete impegnati nel pulire gli avanzi dei marshmallow arrostiti, non dite che io non ve l'avevo detto :)

mercoledì 15 ottobre 2014

Halloween #2: le Pastiglie dei poeti maledetti

Pastiglie Leone all'Assenzio
Sono piccole piccole, ma grandi abbastanza per contenere quel gusto unico e inconfondibile dell'Assenzio Leone.
Le Pastiglie Leone all'Assenzio sono gli stopponcini di zucchero che avrebbero fatto impazzire di gioia i poeti maledetti dell'Ottocento e faranno impazzire di felicità i vostri ospiti, se userete queste belle scatolette come segnaposto vintage sulla vostra tavola di Halloween.

Halloween #1: la Strega più amata d'Italia

Liquore Strega Alberti
Anche se Halloween è una tradizione tutt'altro che italiana, negli ultimi anni la febbre per streghe e vampiri è scoppiata anche a casa nostra. Visto che, almeno negli Stati Uniti, il conto alla rovescia per la festa più edulcoratamente paurosa dell'anno è già iniziato, ho pensato di dedicare i prossimi post proprio ai festeggiamenti di Halloween.
Inizio la maratona con un liquore che ha fatto la storia del nostro Paese, il Liquore Strega Alberti, realizzato ancora oggi secondo l'antica ricetta del 1860. Si tratta di un distillato prodotto con ben 70 erbe e spezie diverse, provenienti da tutti i continenti, che conferiscono al liquore un caratteristico gusto elegante e vellutato. Provatelo liscio oppure on the rocks, sulla frutta o nella cioccolata in tazza, e, ne sono sicura, sarete d'accordo con me: è proprio in questa bottiglia che vive la strega più amata d'Italia.

lunedì 6 ottobre 2014

Quando il cioccolato incontra il tè matcha

Cioccolato bianco al tè Matcha ChocoLate
I veri cinque minuti di fama del tè Matcha (anche un'ora e mezzo abbondante, per dirla tutta) sono passati da un pezzo. Più o meno quattro anni fa, infatti, non esisteva blog o giornale che non contenesse ricette di biscotti, torte, e perfino risotti verde Irlanda. Il Matcha, preziosissimo ingrediente di origine giapponese, era davvero dappertutto.
Sarà che le mode culinarie mi innervosiscono sempre un po' ma, personalmente, il tè Matcha l'ho felicemente riscoperto solo di recente, grazie ad una giovane ed intraprendente fabbrica di cioccolato spagnola, la ChocoLate, che produce una tavoletta di cioccolato bianco al 30% (non stucchevole, quindi) con tè Matcha. L'abbinamento in questione è particolarmente azzeccato perché la dolcezza del cioccolato bianco viene perfettamente bilanciata dal gusto più aspro del tè. Altro punto a favore dell'azienda iberica è il colore tenue e delicato della tavoletta di cioccolato - non so voi, ma il verde fosforescente di alcuni tè mi ha sempre insospettita un po'...

mercoledì 1 ottobre 2014

Il lato goloso della scuola

Gessetti di Liquirizia
La scuola è iniziata soltanto da qualche giorno, ma già ci sono momenti in cui si sente il bisogno di staccare da compiti e lezioni. Ma per non perdere il filo del discorso, è sempre meglio rimanere nel mood scolaresco, e magari riporre le penne nell'astuccio, per afferrare i gessetti di liquirizia, delle caramelle a forma di gessetto vero (le povere maestre ci cascano ancora!), morbide e rinfrescanti, finemente confettate e spolverate di menta e zucchero. Un gessetto tira l'altro.